• 400 g de raisins secs
• 1 litre d’eau
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• sucre
Mettre les raisins secs dans une casserole. Ajouter un litre d’eau et porter à ébullition. Laisser bouillir à petit feu pendant une demi-heure.
Ajouter la cannelle et laisser refroidir. Filtrer et mettre au frais. Sucrer avant de servir.
• 1 kg de seffa (grosse semoule) • 200 g de beurre mou • 4 cuillères à soupe d'huile • 1 cuillères à café d'anis en grains • 1 cuillères à café de sel • cannelle • sucre glace • dattes ou raisins secs (…)
• 200 g de cerneaux de noix • 1 filet de jus de citron • 1 c. à café de cannelle • 1 pointe de noix de muscade Pour un petit bocal • 500 g de raisins de Malaga • 5 dattes • 1 verre de sucre en poudre (…)
• 4 citrons • 1 litre d'eau • 4 cuillères à soupe de sucre en poudre • 2 cuillères à café d'eau de fleur d'oranger
• 12 feuilles de pastilla • 150g de sucre semoule • 250g d'amandes • 250g de dattes majhoul • 1/2 cuillères à soupe d'eau de fleurs d'oranger • 100g de beurre • 2 cuillères à soupe d'huile végétale • 1 (…)